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Spektakulärer Schaumwein der Extra-Klasse mit der Fülle und Komplexität eines großen Champagner! Der 2012er Grand Pinot Brut Nature Réserve-Sekt von Bamberger entsteht aus Spätburgunder und Weißburgunder aus eigenem Anbau. Der Spätburgunder wurde im Holzfass ausgebaut. Er kam im August 2013 auf die Flasche, und reifte in traditioneller Flaschengärung über 93 Monate auf der Hefe. Abgerüttelt im Februar 2021.
Im Duft zeigt er das Bukett eines gereiften Burgunders, mit Noten von Erdbeeren und Sauerkirsche, feine Briochenoten. Am Gaumen ein kraftvoller Auftakt, die Aromatik wie ein großer reifer Burgunder in 1er Cru Qualität, mit Substanz und Fülle, salzig-mineralischem Spiel und Power! Ein spektakulär langes und hoch komplexes Finale machen ihn für mich zu einem der besten deutschen Schaumweine!
Alkoholgehalt | 13,0% vol. |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Flaschengröße: | 0,75 L |
Jahrgang: | 2012 |
Maßeinheit: | Liter |
Passt zu: | Aperitif, Dessert, Käse |
Trinken bis: | 2026 |
Weinsorte: | Sekt |