Equilibre - Chenin Blanc 2015
AOC Savennières
Loïc Mahé, Savennières (Loire) FR-BIO-01
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Der atemberaubende Savennières Equilibre 2015 von Loïc Mahé hat alles, was ein großer trockener Weißwein braucht! Kraft und Dichte, verbunden mit Intensität und Finesse, perfekter Balance und großartiger Textur. Dieser Chenin Blanc von Schieferböden, mit Mini-Erträgen von weniger als 20 hl/ha geerntet, wird in kleinen Eichenholzfässern vergoren und 24 Monate ausgebaut. Es schließen sich weitere 6 Monate im Edelstahl vor der Füllung an. Spektakuläre Finesse, das Zusammenspiel von Frucht, Säure, Holz und feinsten Gerbstoffen ist höchst beeindruckend, das ultra-lange Finale zeigt die Größe und Erhabenheit dieses Solitärs. Mindestens 15 Jahre Reifepotenzial! Gönnen Sie ihm bitte vor Genuss mindestens 2 Stunden Luft in einer Dekantierkaraffe.
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bio: | BIO |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Jahrgang: | 2015 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Geflügel, Käse |
| Trinken bis: | 2029 |
| Weinsorte: | Weisswein |