Châteauneuf-du-Pape 2019
AC
Domaine La Fagotière, Rhône - FR-BIO-01
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Der Châteauneuf-du-Pape rouge des BIO-Betriebes Domaine La Fagotière wird aus 70% Grenache Noir, 25% Syrah und 5% Mourvèdre erzeugt. Diese werden nach der Handlese und einer strengen Selektion der Beeren in Betoneiern vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate in großen Holzfässern (43 bis 80 hl), bevor er unfiltriert in die Flasche kommt. Das intensive Bukett ist fleischig und offenbart Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Lakritze, Lorbeer, schwarze Oliven und Rosmarin. Am Gaumen ist er super saftig und stoffig. Die feinkörnigen Gerbstoffe werden von einer reifen Säure begleitet, mundfüllend und kompakt hinterlässt er einen überzeugenden, nachhaltigen Eindruck.
| Alkoholgehalt | 15,0% vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bio: | BIO |
| Flaschengröße: | 0,75 L |
| Holzausbau: | Holzausbau |
| Jahrgang: | 2019 |
| Maßeinheit: | Liter |
| Passt zu: | Braten, Lamm, Wild |
| Trinken bis: | 2036 |
| Weinsorte: | Rotwein |